食用农产品安全问题关系到每一个人的身体健康，为保障农产品质量安全，洛江持续推进食用农产品“一品一码”追溯管理工作，进一步保障人民群众舌尖上的安全。

　　泉州市玉丰畜牧有限公司是洛江区的一家现代农业企业，走进该企业养殖场，一排排整齐分布的鸡舍内干净整洁。

　　该公司主要以生产鸡蛋为主，每天的产蛋量可达7000至8000斤。近年来，公司以实施食品安全“一品一码”追溯管理为契机，从源头抓起，保证鸡蛋的规范化生产，推行农事档案记录信息化管理，实现了产品从生产到餐桌的全程可追溯。

　　“通过追溯系统，我们可对鸡蛋的产品信息、饲养活动及出栏情况进行记录，更好地了解产品销售去向，农水部门也能对我们的农产品进行追踪和监督，这样既规范又方便。”企业管理人员叶丽香说道。

　　在马甲镇芸香果蔬合作社的葡萄园内，一串串饱满圆润的葡萄挂满了藤架，长势喜人，芳香满溢。

　　和往常一样，检测人员将从果园里采摘的葡萄、柠檬和火龙果送往检测室，对农产品进行农残检测。技术娴熟的检测人员利用农残快速检测仪，按照试剂配置、样品制备、提取及检测等程序进行快速检测，10分钟左右的时间，便得出检测结果并同步保存上传到省级农产品质量安全监测信息系统与省农产品质量安全追溯监管信息平台。

　　据芸香果蔬合作社负责人杜荣生介绍：“农产品从最初栽植到果子成熟再到包装上市，都做好了生产记录，并分别按批次给水果进行农残检测，检测合格后才为水果贴上二维码。”

　　如今，消费者可通过手机二维码程序直接扫描，查询农产品的“一品一码”，了解食用农产品的“前世今生”，获取产品的生产主体、收获日期、质保报告等信息，真正实现“明白消费、吃得放心”。

　　为了更好地保障群众“舌尖上的安全”，洛江进一步强化种植养殖生产者质量安全第一责任。区农产品质量安全监督管理站监管员池一泓表示：“通过‘一品一码’追溯管理系统，可实现食用农产品来源可查、去向可追、责任可究，有效督促种植养殖生产者严格生产过程管理，有力提升我区农产品质量安全治理能力和信息化水平。”

　　据了解，今年全区农产品安全快速检测任务数为4300个。截至目前，区级已检测778个，乡镇已检测1824个；开展可追溯平台线上巡查企业4457家次、线上巡查人数817人次。