您当前的位置:首页 > 政务公开 > 新闻中心 > 洛江资讯
洛江:返校复学在即 食品安全监管先行
来源:洛江新闻网 2022-04-12 17:01 阅读人数:1

  4月11日,洛江区市场监管局联合区教育局、区卫健局对辖区9所高三、初三即将复学复课的学校开展食品安全专项监督检查,切实守好校园疫情防控阵地,保障校园师生复课开学后的饮食安全。

  “食品原料采购渠道是哪里?”“食堂工作人员核酸检测证明要坚持每天检查……”在马甲中学,检查组详细了解学校复学前“餐桌安全”准备工作,对校园食堂供餐及配餐各环节进行全过程监管,认真排查各环节食品安全隐患,并对检查过程中发现的问题提出整改意见。

  1.png

  “此次专项检查主要了解学校食堂菜品设置、就餐方式、后厨管理和人员分流方案等防疫工作落实情况,以便学校稳妥有序开学。”区市场监管局党组成员林江水表示,检查中,他们严格要求学校落实食用农产品“一品一码”追溯管理工作,进一步保障校园师生舌尖上的安全;按照“固定用餐点、隔开用餐距离、减少就餐流量”的就餐原则,指导学校实行食堂错峰错时就餐。

  2.jpg

  此外,检查组还前往双阳中学、河市中学等地开展食品安全专项监督检查,要求各校食堂全面盘点库存食材,及时清理因疫情暂停营业导致过期失效、腐败变质的食材原料;安排专人定期做好消杀、通风等工作,保持环境卫生整洁、空气流通,筑牢卫生安全防线;抓好食堂工作人员健康监测,每日落实体温检测、“三码”联查等防控措施,切实消除疫情防控隐患。

  3.jpg

  校园食品安全,不容忽视。下阶段,区市场监管局还将用好“互联网+明厨亮灶”,对学校食堂进行随机抽查,督促各校抓好食品安全管理;持续加大对学校及周边食品安全监督检查力度,落实食品安全主体责任,严防发生群体性食源性事件;压紧压实各校疫情防控责任,落实“人、物、环境”同防,加强冷链食品管理,切实提升食品安全管理水平。

扫一扫在手机上查看当前页面