虹山乡地处洛江区北部，辖区面积24平方千米，下辖5个行政村，先后获评“国家级生态乡镇”、“美丽中国·深呼吸乡镇”“福建省文明村镇”、“福建省三星级乡村旅游休闲集镇”、辖区内5个行政村均为“市级生态村”（其中：虹山村入围泉州市“十佳美丽乡村”）。

　　地名由来

　　境内有一瀑布，水流似彩虹，故名“虹山”，境内有白凤凰之称白鹇（xián）栖息，彭氏家庙位于凤凰交栖穴位，故又名凤山。

　　据《晋江县志》载：“白虹山，在郡北百余里，其脉从仙游、永春交接之鹁鸽（bó gē）岭发出。鹁鸽俗称白鸽，又讹为白隔。左右有日月峡，束细入脉，不过丈余，得子脉之正气……以其垂瀑如虹，故名。宋·莆田陈宓隐居其下……”山左有一道气势如虹的瀑布，蜿蜒的溪水经三潭跌宕，断崖中飞流而下，形成80多米的落差，溅起的水雾在阳光的照射下光影潋滟，形成美丽的彩虹。据说有一天，贪玩的仙女在此与凤凰嬉戏，匆忙回去时，将彩色的衣裳落在这里，幻化成了彩虹瀑布。

　　神话传说赋予了这一方福山乐水艳丽的色彩。彩虹瀑布海拔高度约六百米，李白笔下“飞流直下三千尺”的瀑布意境不外如是。《闽书》载：“山有白虹漈，有龙潭，岁旱祷之，或有云气升潭中，如虹，三日内必雨。”历代名宦官绅纷纷来此登山览胜。明方志史学家何乔远诗：“红日照天地，飞雪白纷纷。道者偶来此，雷霆殊不闻。”今摩崖石刻仍在。

　　何乔远诗石刻

　　虹山彭氏家族迁徙

　　虹山居民有彭、林、陈、谢等，其中彭氏族人占95%，是全省最大的彭姓聚居地。据《虹山彭氏族谱》中的“温陵中山彭氏族谱自序”载：“吾彭之祖出自？篯铿（jiān kēng?），帝尧封于彭城，为彭氏之始也。厥后支派蔓延，盖已不只其几也。吾祖派在河南汝宁府光州固始县，乃宣其居，今亦难考其几世矣。及唐僖宗广明元年（880年），黄巢作乱，吾祖随王潮过江（885年），始居于闽之泉，次迁城西之南安（今泉州城西花园头，时属南安）。粤自枨公复迁晋江之中山〔宋景德年间（1004-1007），今虹山〕，舍于瑁峰之下（今虹山白凤村）居焉。斯祖之上世次失真，故以枨（chéng）公为我中山一世祖也。”足见，虹山彭氏后裔已繁衍千年。

　　虹山彭氏族谱自序

　　彭氏家庙

　　彭氏家庙位于虹山乡白凤村，始建于北宋景德年间（1004-1007），经多次修葺，最近两次分别是1992年和2018年，按原貌修葺，更新屋盖、埕院、围墙，拓建祠前场地等。土木结构，三开间三落闽南传统祠堂建筑，2017年5月列入泉州市历史建筑。家庙门口有柱联：支分唐朝历百载，祠占泉山第一家，写出了彭氏的源远流长。庙前两侧有两口古井被乡人视为“凤眼”。

　　彭氏家庙大门

　　彭氏家庙入口

　　彭祖养生长寿馆

　　彭祖养生长寿馆位于虹山村彭氏小宗古厝，为虹山传统古大厝建筑，门口楹联“武祖虹山欣凤舞、门环漈水庆龙飞”仍清晰可见。

　　入门为庭院，庭院之上便是正厅，正厅悬挂彭祖长寿相，左侧墙壁挂有《彭祖颂》。庭院内设置虹山彭氏源流展室、彭祖简介展室、彭祖养生四术展室等10余个展室，图文结合展示虹山彭祖养生长寿文化。

　　每年农历六月十二日或彭氏宗族重大活动时，彭氏族人有祭拜受姓始祖彭祖的习俗。这一日，彭氏宗祠彩旗飘扬、锣鼓喧天，族人满怀虔诚，聚集祠堂，共同祭拜彭祖，求风调雨顺、幸福安康。

　　相传，上古时期，彭祖带着武夷子向东眺望沧海，走到群山之巅（今虹山），又有瀑布深潭，赞叹此地有灵气，曾在此庐修身养性，他奇闻流传后世。

　　北宋，虹山彭氏一世祖彭怅，居泉州城西边，听闻彭祖曾在晋江中山（今虹山）隐居修行的事，心生仰慕，效仿彭祖带着家人隐居养生，从此家族世代传承彭祖养生。

　　虹山传承彭祖养生文化，现在虹山有彭氏家庙、彭祖养生长寿馆、彭祖雕像、彭祖石等彭祖景观景点，传承导引术、八段锦等养生气功，雉羹汤、羊方藏鱼等彭祖养生套餐。虹山是四个景区十八个景点全域旅游乡镇，是职工疗休养基地，是长寿康养圣地，每年有五十多万人次到虹山养生旅游。